ته انداز مرغ

آشپزی
225
0
sample-ad

برنج شسته شده به میزان لازم ،مرغ هرقسمت ک مصرف میکنید برای این غذا ران

و کتف و بال خیلی جذاب تر میشه ،ابتدا مرغ هارو با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و

آبلیمو داخل آب قرار میدیم یک عدد پیاز خورد میکنیم و میزاریم تا بپزه ولی نه به اون

اندازه ک له بشه،برنجمون رو آبکش میکنیم ته ی قابلمه ک قرار برنج رو داخلش بپزیم رو

روغن میریزیم مرغ های پخته شده را با سلیقه خاصی میچینیم برای این قسمته ک

گفتم رون یا کتف یا بال زیباترش میکنه اگر هم دوست نداشتین فیله مرغ رو نواری برش

میدین و میپیچین و از سیخ ردش میکنید بعد از پختن فیله های حلزونی شکل رو هم

میتونید برای اینکار استفاده کنید وقتی یک طرف مرغ ها سرخ شد برمیگردونیم زیر

شعلرو کم میکنیم در این قسمت میتونید برنج ابکشی ساده رو بریزید میتونید زعفرونیش

کنید یا میتونید مقداری ماست و زعفرون وزرده تخم مرغ رو با کمی برنج مخلوط کنید

و روی مرغ ها بریزید بقیه برنج رو سفید بریزید همه اینها سلیقه ایه،بعد از ریختن

برنج روی مرغ ها مقداری آب مرغ رو روی برنج میریزیم و میزاریم دم بکشه به همین راحتی.

sample-ad