به نقل از مدیسن نت، محققان در آلمان رابطه بین رژیم غذایی و پروتئینهای آمیلوئید و تاو را که مشخصه اصلی بیماری آلزایمر هستند اما در مغز افراد مسن و بدون زوال عقل نیز یافت میشوند، بررسی کردند. « توماسو بالارینی»، سرپرست تیم تحقیق از مرکز بیماریهای عصبی…